Valentine Blend 2025

生産国:ブラジル、エチオピア、グアテマラ


今年のバレンタインブレンドは原料選びからこだわりました。
ベースは寒暖差の激しいマンチケーラ山脈の中にある、ブラジルの南ミナス サンゴンカーロ サブカイ地域のサンジョゼ農園のナチュラルとパルプドナチュラルを使用しています。
山岳地帯の厳しい環境から生まれた豆は従来のブラジルよりも不飽和脂肪酸を多く含み、エスプレッソに最適なクレマを醸成するのに活躍します。
つまりしっかりの深煎りでも大活躍する強い豆なのです。
カカオを模すようにそれぞれに最適なプロファイルで煎りあげました。
その他グアテマラ、エチオピアを使い、より立体的にチョコレート感を高める肉付けをしました。

ぜひお楽しみください。

販売価格 960円(税71円)
購入数

00g

形状



About the owner

左:橘川 右:新井

全心の笑顔で毎日奮闘中。

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